Weet Magazine editie 11

Recept spinazietaart met brie

Benodigdheden:
1 ui
450 gr diepvriesspinazie
4 eieren
6 plakjes bladerdeeg
Geraspte kaas
Brie
Peper en zout

Zo maak je het:

- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper een uitje en fruit deze even aan in de pan. Voeg de spinazie toe en verwarm dit.
- Klop in een kom 4 eieren los met wat peper en zout. Voeg naar eigen smaak geraspte kaas toe.
- Vet een ovenschaal in met wat boter en bekleed deze met de bladerdeeg. Prik wat gaatjes in de bladerdeeg.
-Voeg het spinaziemengsel bij het eimengsel en roer goed door. Schenk dan het spinaziemengsel in de ovenschaal.
- Snijd de brie in plakjes en verdeel over de ovenschotel.
- Bak de spinazietaart 30-45 minuten in de oven.